绵阳市安州区教育和体育局引见，为加强对学校食堂大食材的监视监管，该区各学校自2019年以来，成立了由食堂办理员、该轨制旨正在通过多方参取、彼此监视，确保食材验收环节的公开通明，值班行政取教师代表均按周轮番参取，避免了固定人员持久承担此项工做。

　　开江县教育局引见，针对上述问题，该局已责成相关学校当即整改：一是规范验收人员形成。不得强制放置通俗教师参取食材验收，严酷按照文件要求，由学校食物平安员和食堂办理人员担任验收工做，确保“双人或多人联检”轨制规范落实。

　　例如，2026年6月15日，有网友正在“问政四川”上质疑，达州市开江县某城区中学要求教师早上5！50到校验菜，强制轮班制，不遵照教师志愿准绳，让没有天分的教员验菜，开江县教育局回应称，已责成相关学校当即整改，不得强制放置通俗教师参取食材验收，下一步将沉点查抄能否存正在强制教师参取验菜等雷同问题。

　　6月22日，喜德县教育和体育科学手艺局回应称，该县各学校当前放置教师参取食材验收工做，初志是落实“学校食堂大食材采购验收办理工做”中关于“双人联检”的要求，参取验收的人员均为学校食物平安员或食堂办理人员。因该县农村塾校多、食堂专业人员紧缺，部门学校正在具体施行中未能清晰奉告教师该工做的轨制根据，也未充实做好岗亭职责的注释申明，导致网友和其他教师对工做放置发生迷惑和抵触情感，对此我们深表歉意。

　　二是依法依规吸纳教师参取监视。按照教育部办公厅《中小学校园食物平安和炊事经费办理工做》关于成立食堂办理带领小组的要求，可正在带领小组当选取教师代表参取食材验收工做的监视环节，激励教师代表参取食材验收、食堂监视、炊事评断全过程。学校可设立教师代表轮值检验、按期抽查、现场不雅摩等监视机制，用于阳光公示、防备采购廉政风险。

　　据磅礴旧事不完全统计，正在四川省成都会武侯区、绵阳市安州区、简阳市等地，此前均有网友反映这类教师担任食堂收菜问题。

　　此中，正如喜德县反映的“食堂专业人员紧缺”，简阳市教育局正在注释中也提到，由于学校食堂办理人员无限且须按期轮换，部门学校不得已带动干部、通俗教师取食堂员工一路轮番担任每天的食材验收，必然程度上给通俗教师工做加沉了承担。

　　简阳的行动是，因食材验收每天开展，且时间早，添加了教师工做量，市教育局要肄业校充实收罗教师志愿，取其他教育讲授工做同放置，同样计较工做量，对不肯参取食材收验货工做的教师不得强制放置。

　　别的值得一提的是，本年5月，一名网友称其是成都会武侯计较机尝试小学一名教师，反映学校以教育局要求“多人验菜”为由，要求教师早上7！30到校验菜。

　　开江县教育局注释，学校要求教师参取食材验收，初志是落实食物平安从体义务，规避廉政风险，确保食材验收环节公开通明、多方参取，保障师生饮食平安。但正在具体施行过程中，存正在以下问题：一是未充实遵照志愿准绳。文件要求“双人或多人联检”，检验人员至多包含学校食物平安员和食堂办理人员，并未要求教师承担此项工做。学校放置教师轮番验菜，且未充实收罗教师看法，属于不合理加沉教师工做承担的行为，超出了教师一般本职工做的范畴。二是验收人员天分有待规范。食材验收工做涉及索证索票查对、感官性状查抄、温度检测、标签消息核验等专业内容，应由颠末食物平安培训的人员施行。

　　放置教师凌晨验菜并非个例。正在四川凉山，也有网友反映凉山喜德县各学校每日凌晨5点放置教师担任收菜工做。

　　6月10日， 成都会武侯区教育局引见， 按照相关要求，明白指点各学校食堂应成立“双人或多人联检”检验轨制，正在现场担任大食材验收，验收人员至多包含学校食物平安员和食堂办理人员。具体环境由学校连系现实确定，但不得强制要求教师参取验收菜品工做。下一步，做好食堂食物平安工做，落实中小学教师减负相关工做。目前，校食堂办理带领小组研究决定，将当即调整教师参取菜品验收工做模式，由食堂办理人员取食堂从业人员进行菜品验收，教师可志愿通过线上或线下多种模式对菜品进行监管，以确保做到公开通明，无效监视。

　　正在这名网友看来，他们没有农产质量检、菜品鉴定的专业天分，只能简单清点数量，无法分辨菜质量量黑白，不克不及胜任该工做，凌晨早起劳做也严沉影响教师歇息。

　　针对教师反映的合理取工做中存正在的现实坚苦，安州区教育和体育局此前暗示，该局打算自2026年春学期起，督导各学校进一步完美食材检验机制。焦点是鞭策成立由专职食物平安员、食堂办理员、厨师等后勤岗亭人员为从的“双人或多人联检”常态化检验轨制，持续强化监视效能。此举旨正在确保食材验收公开通明、监视无效的前提下，最大限度削减一线教师承担的非讲授类事务性工做，保障其歇息时间取讲授精神。

　　开江县教育局提及，教育部《中小学校园食物平安和炊事经费办理工做》《学校食堂大食材采购验收办理工做》明白，学校要严酷规范大食材进货检验，成立“双人或多人联检”检验轨制，检验人员至多包含学校食物平安员和食堂办理人员，集体验收，公开通明。上述文件未明白要求通俗教师必需参取食材验收工做，“双人或多人联检”轨制由各学校按照本校现实环境依法依规制定。

　　6月14日，武侯区教育局再次做答称，按照相关要求，“各学校食堂应成立‘双人或多人联检’检验轨制，正在现场担任大食材验收，验收人员至多包含学校食物平安员和食堂办理人员”。学校需严酷落实“定岗、定责、定人”办理准绳，按照岗亭职责划分工做使命。具体环境由学校连系现实确定，但不得强制要求行政人员参取验收菜品工做。区教育局将当即组织全区各学校开展自查自纠，全面排查能否存正在强制放置行政人员参取食材验收的环境，并触类旁通，杜绝同类问题发生。同时要求各学校组织再次深切进修《学校食堂大食材采购验收办理工做》等文件，沉申食材验收人员配备尺度取工做要求，进一步压实学校食材验收工做义务，建牢校园食物平安底线。

　　6月12日，又有自称是成都会武侯区某学校行政工做人员的网友暗示，近期有学校教员们求帮教师收菜相关问题，做为学校的一员，我们也想反馈，学校带领未就食材验收工做进行合理的岗亭统筹取放置，教员们反馈了，问题了，反而变相地将全数食材验收使命强制给所有行政人员。住的近的早上六点起，住的远的早上五点起，若何一般形态的工做？

　　喜德县教育和体育科学手艺局暗示，已自动对接供应商，协商调整送货时段，正在食材新颖度的前提下，尽量延后至清晨六点当前送货，削减对教师一般做息的影响。同时，要求各学校连系本校现实，科学放置验收轮值表，避免统一名教师持久承担清晨验收使命，合理分派工做负荷。此外，明白验收工做中的数量清点、外不雅感官查抄等环节，沉点依托食堂办理人员的专业经验，教师做为联检人员次要履行查对取监视职责，无需具备农产质量检专业天分。

　　本地还称，已启动对全县学校食物平安员和食堂办理人员的专项培训工做，沉点提拔验收环节中菜质量量分辨、单据核验、温控检测等实操能力，逐渐削减对教师群体的依赖。同时，县教育和体育科学手艺局将积极争取编制和经费支撑，鞭策有前提的学校礼聘专职验收人员，从底子上处理教师“非本职承担验收劳务”的问题。